Назад
Каталог
Продукты и напитки
Мясные продукты
Мясные продукты в Москве на e-catalog
Категории
Фарш
Птица и полуфабрикаты
Мясо и полуфабрикаты
Колбасы, сосиски, деликатесы
Плесень для колбасы Bactoferm Mold-600 - это культура, которая производит белый/серовато-белый налет на поверхности колбас и создает характерный аромат мяса с мягкими грибными нотками. Преимущества: позволяет изготавливать классические сыровяленые...
Плесень для колбасы Bactoferm Mold-600 25/10 л
(Отзывы 22)
от
1 170
руб.
Тип: колбаса, сырокопченая, батон, мясо: свинина, говядина, оболочка: искусственная, страна производства: Россия
Рублевский Колбаса Пера Нежная по-французски сырокопченая
(Отзывы 2)
от
1 499
руб.
Стартовая культура SafePro FLORA ITALIA LC предназначена для применения в производстве ферментированных колбас с коротким сроком созревания. Данная культура способствует быстрому снижению рН, формированию стабильного цвета и средиземноморского аро...
Стартовая культура для быстрой ферментации SafePro FLORA ITALIA LC 50/200 кг
(Отзывы 15)
от
1 935
руб.
Тип: колбаса, краковская, варено-копченая, батон, мясо: свинина, говядина, оболочка: натуральная, страна производства: Россия
Ремит Колбаса Краковскаяост полукопченая
(Отзывы 21)
от
300
руб.
Стартовая культура для традиционной ферментации BactoFerm SM-181 предназначена для производства традиционных ферментированных колбас. Подходит для всех сыровяленых и сырокопченых колбас. Преимущества: L. sakei способствует средней скорости снижени...
Стартовая культура для традиционной ферментации BactoFerm SM-181 25/200 кг
(Отзывы 27)
от
1 595
руб.
Тип: колбаса, салями, сыровяленая, нарезка, мясо: свинина, оболочка: искусственная, вакуумная упаковка, страна производства: Россия
Дымов Колбаса Салями Милано сыровяленая нарезка
(Отзывы 23)
от
98
руб.
Пищевая, полипропиленовая
Нить ПП, 2.0 мм, 50 м
(Отзывы 27)
от
98
руб.
Тип: колбаса, сыровяленая, нарезка, вакуумная упаковка
Мясницкий ряд Колбаса сыровяленая Милано полусухая
(Отзывы 9)
от
120
руб.
Тип: колбаса, докторская, вареная, батон, мясо: свинина, говядина, оболочка: искусственная, страна производства: Россия
Ближние Горки Колбаса Докторская ГОСТ
(Отзывы 21)
от
317
руб.
Тип: колбаса, докторская, вареная, кусок, мясо: свинина, говядина, оболочка: искусственная, страна производства: Россия
Рублевский Колбаса Докторская вареная
(Отзывы 13)
от
189
руб.
Тип: колбаса, сальчичон, сырокопченая, нарезка, мясо: свинина, оболочка: искусственная, вакуумная упаковка, страна производства: Россия
Черкизово Колбаса Сальчичон сырокопченая
(Отзывы 28)
от
100
руб.
Тип: колбаса, деликатесная, мясо: оленина, добавки: кедровый орех, страна производства: Россия
Клинский Мясокомбинат Колбаса деликатесная Чукчум Нельвиль из оленины с кедровыми орехами сыровяленая
(Отзывы 11)
от
594
руб.
Стартовая культура для деликатесов B-LC-78 предназначена для производства всех видов ферментированных мясных продуктов, деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов, в т.ч. с высоким уровнем рН исходного сырья. Также используется для предпосола мясн...
Стартовая культура для деликатесов B-LC-78 25/100 кг
(Отзывы 21)
от
910
руб.
Тип: колбаса, сальчичон, сыровяленая, кусок, мясо: свинина, говядина, сорт экстра, оболочка: натуральная, страна производства: Россия
Casademont Колбаса Сальчинон Монтанья сыровяленая Экстра
(Отзывы 14)
от
278
руб.
Тип: колбаса, московская, варено-копченая, кусок, мясо: свинина, говядина, оболочка: искусственная, страна производства: Россия
Черкизово Колбаса Московская варено-копченая
(Отзывы 15)
от
537
руб.
Тип: колбаса, вареная, батон, мясо: свинина, говядина, курица, оболочка: искусственная, страна производства: Россия
Папа Может Колбаса Вареная Мясная
(Отзывы 28)
от
200
руб.
Стартовая культура для традиционной ферментации B-TLC-30 предназначена для производства сырокопченых колбас c умеренной ацидификацией. Культура обеспечивает быструю инициацию ферментации. Также способствует образованию стабильного цвета, формирова...
Стартовая культура для традиционной ферментации B-TLC-30 25/200 кг
(Отзывы 7)
от
1 935
руб.
Тип: колбаса, салями, сыровяленая, батон, мясо: свинина, оболочка: искусственная, страна производства: Россия
Рублевский Колбаса Салями сыровяленая
(Отзывы 26)
от
286
руб.
Культура для цветообразования Bactoferm CS 299 используется при производстве ферментированных колбас, которые подкисляются молочнокислыми бактериями либо химическими подкислителями (ГДЛ, лимонная кислота и проч.). Способствует формированию вкуса и...
Культура для цветообразования Bactoferm CS 299 25/300 кг
(Отзывы 2)
от
2 150
руб.
Смесь пряностей для колбасных изделий
Смесь пряностей ГОСТ № 5
(Отзывы 18)
от
80
руб.
«
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
»