Осётр содержит большое количество натрия, фосфора и калия, витамины С, РР, В1, В2. Его полноценный, содержащий все аминокислоты белок усваивается организмом на 98%. В осетре есть солидный запас полезных жирных кислот, которые способствуют уменьшен...